Mariages
Votre traiteur à Doubs, près de Pontarlier, élabore des menus uniques, à partir de produits de qualité pour vos repas de mariages.
La carte est disponible sur rendez-vous, n'hésitez pas à nous consulter !
En attendant voici quelques exemples de nos propositions pour vous donner l'eau à la bouche !
Les entrées
- Ficelle de foie gras & velouté de céleri à la truffe
- Soupe de melon au Macvin
- Médaillon de saumon Bellevue et sa garniture
- Marbré de canard au foie gras
- Salade du Chef
- Filet de Truite au Riesling
- Noix de St-Jacques rôties
- Croûte forestière aux morillesen cocotte
- et pleins d'autres...
Les viandes
- Suprême de Pintade sauce au Savagnin ou forestière
- Ballotine de volaille farcie cèpes et Morteau
- Magret de canard sauce miel de sapin
- Pavé de veau sauce cèpes
- Filet mignon de porc mariné
- ...
Et différents accompagnements aux choix :
- Rosace de pommes de terre
- Tartelette de légumes
- Mini tomate provençale
- Pommes de terre paillasson
- Fagot d'haricots verts
- ...
Les desserts
- Panna cotta mangue
- Carpaccio d'ananas
- Buffet des gourmands
- Tartelette citron meringuée
- Pavlova aux fruits exotiques
- ...
