Au Doubs Gourmet - 1 rue Valprée - 25300 Doubs
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Les menus Au Doubs Gourmet

Pour vos réceptions, votre mariage ou pour tout évènement, Au Doubs Gourmet, traiteur à Doubs, près de Pontarlier, élabore des menus uniques, à partir de produits de qualité. N'hésitez pas à contacter pour un devis.

Menu des mariés

  • Ficelle de foie gras sur toast grillé et sa coque de Chutney Accompagné de son velouté de Truffe
  • Soufflé de brochet à la crème de Cresson
  • Trou franc-comtois
  • Caille en crapaudine farci au ris de Veau
  • Et son trio de légumes au choix
  • Buffet de fromage de nos régions
  • Accompagné de feuilles de salade
  • Dessert au choix

Menu romantique

  • Salade gourmande aux écrevisses et chips de Morteau
  • Pavé de Bonite sauce rougail crevette, citron et fleuron
  • Trou franc-comtois
  • Ballotine de blanc de poulet farcie au Homard de Bretagne sauce homardine
  • Et son trio de légumes au choix
  • Buffet de fromages de nos régions
  • Accompagné de feuilles de salade
  • Dessert au choix

Menu coup de foudre

  • Salade du gourmet(salade,foie gras maison,tomates,pommes fruits, raisins noirs,pain de mie et tulipe d'oignon confit)
  • Duo de filet de rouget au piment d'espelette Citron et fleuron Et son risotto aux petits légumes
  • Trou franc-comtois
  • Pavé de veau Infusé à la crème de savagnin ou Suprême de Pintade forestier
  • Et son trio de légumes au choix
  • Buffet de fromages de nos régions
  • Accompagné de feuilles de salade
  • Dessert aux choix

Menu Bonheur

  • Ficelle de foie gras sur toast grillé et sa coque de Chutney
    Accompagné de son velouté de Truffe
  • Filet de Truite du de la Vallée au Vin Jaune Crevette et fleuron
  • Trou franc-comtois
  • Suprême de Pintade au Savagnin Et son trio de légumes au choix
  • Buffet de fromages de nos régions
  • Accompagné de feuilles de salade
  • Dessert aux choix

Les Actualités

Menus Mariage

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