Au Doubs Gourmet - 1 rue Valprée - 25300 Doubs
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Les menus Au Doubs Gourmet

Pour vos réceptions, votre mariage ou pour tout évènement, Au Doubs Gourmet, traiteur à Doubs, près de Pontarlier, élabore des menus uniques, à partir de produits de qualité. N'hésitez pas à contacter pour un devis.

Menu des mariés

  • Ficelle de foie gras sur toast grillé et sa coque de Chutney Accompagné de son velouté de Truffes
  • Soufflé de St Jacques sauce écrevisses Surmonté de sa fondue de poireaux
  • Trou franc-comtois
  • Ballotine de Volaille Arlequin Et son trio de légumes au choix
  • Buffet de fromage de nos régions
  • Accompagné de feuilles de salade
  • Dessert au choix

Menu romantique

  • Salade gourmande aux écrevisses et chips de Morteau
  • Filet de plie à la fondue de poireaux Crevette, citron, fleuron
    OU Buffet de fruits de mer
  • Trou franc-comtois
  • Ballotine de Volaille sauce foie gras
  • Et son trio de légumes au choix
  • Buffet de fromages de nos régions
  • Accompagné de feuilles de salade
  • Dessert au choix

Menu coup de foudre

  • Salade du gourmet(salade,foie gras maison,tomates,pommes fruits, raisins noirs,pain de mie et tulipe d'oignon confit)
  • Duo de filet de grondin au piment d'espelette Citron et fleuron Et son risotto aux petits légumes
  • Trou franc-comtois
  • Pavé de veau Infusé à la crème de savagnin ou Baronnet de pigeonneau farçi aux morilles
  • Et son trio de légumes au choix
  • Buffet de fromages de nos régions
  • Accompagné de feuilles de salade
  • Dessert aux choix

Menu Bonheur

  • Briochette de saucisse de Morteau Coeur coulant au comté, sur son lit de roquette au vinaigre de noix
  • Filet de Truite du Jura au Vin Jaune Citron et fleuron
  • Trou franc-comtois
  • Suprême de Pintade au Savagnin Et son trio de légumes au choix
  • Buffet de fromages de nos régions
  • Accompagné de feuilles de salade
  • Dessert aux choix

Les Actualités

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